Aprende cómo cocinar pechugas de pollo, 5 recetas que debes saber
Saber cómo cocinar pechugas de pollo es una de las actividades dentro de la cocina que pueden resultar más sencillas de aprender, pero existen muchas recetas.
Este aspecto es importante tenerlo en cuenta, ya que es normal que al comienzo se suela preparar un plato de este tipo de la misma forma.
Aprender a variar en la cocina es altamente recomendado, por supuesto lo ideal es hacerlo una vez que se domina el plato de forma básica.
Pero ¿En qué consiste la pechuga de pollo? Para muchos es un plato que se hace usualmente a la plancha, se sazona el pollo con sal y ajo, posterior a ello se coloca en una sartén y se gira para dorarlo.
Otra de las cosas que hace que aprender a cocinar pollo sea tan importante, es que este cuenta con una gran cantidad de bondades y una preparación muy rápida con respecto al resto de las carnes, por ello aprender como cocinar pechugas de pollo es buen inicio.
¿Por qué elegir la pechuga de pollo?
Saber como cocinar pechugas de pollo para muchos puede sonar igual que cocinar cualquier otra pieza del pollo, pero esta cuenta con un tiempo menor de cocción.
Esta pieza suele ser para algunos un poco seca, mientras que para otros puede ser jugosa, pero importante saber que se trata de una parte del pollo que no contiene huesos.
Por ello, a la hora de comerla es normal que las personas no dejen nada en el plato, ya que esta se puede comer por completo.
Teniendo en cuenta estos elementos, se puede rodar con la preparación de lo mismo porque su tiempo de cocción es menor, por supuesto dependiendo del tamaño de la pieza.
En algunos casos, las personas suelen prepararla entera, mientras que otros la suelen dividir en pequeños trozos para que esta no se sienta tan seca, todo esto dependerá de las preferencias sobre como cocinar pechugas de pollo.
5 recetas sobre como cocinar pechugas de pollo
Probar las diferentes variedades de un mismo plato resulta importante, ya que así se puede variar la presentación del mismo y explorar nuevos sabores.
Muchas personas tienden a cocinar lo mismo de igual forma porque no conoce otras alternativas o simplemente prefieren un sabor que ya conocen antes de experimentar con otros.
No solo es importante ver la receta, sino entender la manera adecuada de llevar a cabo la cocción de la misma, porque allí es donde recae el secreto de un buen plato.
Dentro de las alternativas que te vamos a presentar, para aprender como cocinar pechugas de pollo, podemos encontrar:
Pechuga de pollo rellena
Este suele ser uno de los platos más solicitados por la mayoría de las personas, ya que la mezcla del pollo con diferentes sabores es realmente asombrosa.
En la mayoría de los casos, por aquellos que son amantes del pollo, se puede usar esta receta de una manera clásica para una cena especial debido a su agradable presentación.
Aprende cómo cocinar pechugas de pollo, 5 recetas que debes saber − Imagen de Pinterest, Cocina Delirante
Cuándo se trata este plato, su preparación usualmente es muy sencilla, pero el truco de esta receta recae en abrir la pechuga de manera correcta, para poder rellenarla, este es uno de los secretos de como cocinar pechugas de pollo correctamente.
Algunos tips a tener en cuenta:
- Al momento de abrir la pechuga esta se debe cortar por el centro.
- Es ideal colocarla en papel film para adelgazarla lo máximo posible, de esta manera el enrollado será más sencillo.
Con respecto al relleno de la misma, la mayoría las personas suelen emplear queso y amor en su interior y bañarla con alguna salsa. Por supuesto, el relleno puede ser muy variado y la preferencia de la persona que cocina del que vaya a comer.
Pechuga de pollo en salsa
Esta es una de las alternativas más usadas, ya que se puede adaptar a cualquier tipo de comida y además su plus es que está listo con gran facilidad.
Se trata de un plato que puede contar con una amplia variedad de presentaciones, ya que es un sabor adaptable tanto al almuerzo, por ejemplo o hasta para una cena especial.
Aprende cómo cocinar pechugas de pollo, 5 recetas que debes saber − Imagen de Pinterest, Cocina Delirante
Es importante que se realice la salsa y se pueda sumergir el pollo en la misma, puesto que este podrá adquirir el sabor de la salsa y la misma generará un sabor suave a la hora de mezclar ambas texturas.
Alternativas de salsas:
- Estas pueden ser cítricas, dulces, cremosas o hasta agridulces.
- Se pueden usar aditivos como mostaza, BBQ, curry.
- Preferiblemente, se suele presentar con arroz de acompañante.
Arroz con pollo
Este es unos de los platos que suelen ser muy famosos en la mayoría de las casas, en América Latina suele presentarse en recetas muy diferentes de acuerdo al país donde se encuentre la persona.
Cuando se trata de este plato, es importante saber que su protagonista viene siendo la pechuga de pollo, por lo que su correcta preparación resulta muy importante, no todos saben como cocinar pechugas de pollo para este plato.
Es una receta que suele funcionar muy bien al tener una gran cantidad de comensales, lo recomendable es sofreír la pechuga antes de colocarla en el arroz en cocción.
Ya que de esta forma puede impregnarse con ese agradable sabor a pollo, es importante sellar correctamente, pues al momento de que esta se sumerge en el agua puede perder parte de su sazón.
Pechuga de pollo a la milanesa
Se trata de un plato muy típico de la gastronomía argentina y que a nivel mundial es muy aceptado, ya que cuenta con un gran sabor y una variedad de combinaciones.
Suele emplearse como plato fuerte y se acompaña de ensaladas o hasta de rodajas de limón, de manera tal que se pueda cortar la grasa perteneciente a la fritura.
Aprende cómo cocinar pechugas de pollo, 5 recetas que debes saber − Imagen de Canva
Para hacerla de manera adecuada, se debe pasar la milanesa por huevo y posterior a ello por pan, algunos prefieren condimentar el pan, otros la milanesa y algunos ambas cosas, este es un plato muy sencillo para aquellos que están aprendiendo como cocinar pechugas de pollo.
Tacos de pollo
En este tipo de preparaciones lo que se busca es cocinar pechugas de pollo en salsa, en este caso es importante saber como cocinar pechugas de pollo, ya que esta se debe cocer primero para poder desmenuzar dentro de la salsa.
Una vez se hace esto, se ponen a cocinar ambas cosas para que los sabores se puedan mezclar de manera exitosa entre ellos, es un tip pata saber como cocinar pechugas de pollo jugosas.
Aprende cómo cocinar pechugas de pollo, 5 recetas que debes saber − Imagen de Pinterest, Chef Karla − Pizca de Sabor
Todas estas recetas se pueden llevar a cabo con gran rapidez una vez se conocen, por ello existen diversos sitios web donde puedes encontrar recetas para comidas y además que estas sean muy sanas.
